#микроорганизмы
19 июня 2025 09:34
Польза и безопасность молока
Молоко и молочные продукты играют значительную роль в разнообразном рационе на протяжении всей человеческой жизни. Этот универсальный продукт является незаменимым источником полезных веществ, необходимых для правильного роста и поддержания здоровья в любом возрасте. Важность молока определяется его уникальным составом, включающим такие элементы, как кальций, витамин A, витамины группы B, в частности тиамин и B12, а также белки, в том числе казеин, лактозу и другие компоненты. Сырое молоко, то есть не прошедшее специальную обработку, представляет опасность для здоровья из-за возможности...