Регистрация смоленского бренда пряников

Предприниматель из Смоленска инициировал процесс оформления заявки на регистрацию уникального регионального бренда через Роспатент. Эту информацию сообщил сенатор Артём Малащенков, являющийся членом профильного комитета верхней палаты российского парламента.
Santa Maria в своей работе обратилась к рецепту традиционных смоленских пряников, воспроизведя его таким образом, чтобы почувствовать атмосферу советского детства. Идея заняться производством пряников возникла неожиданно — её вдохновило желание снова ощутить тот самый детский вкус любимых лакомств.

По специальности Ирина является технологом, долгое время занималась поиском аутентичных рецептов знаменитого смоленского пряника. В конечном итоге ей удалось найти мастера-резчика, который помог разработать дизайн изделий, а сама Ирина создала макеты фигурок птиц и животных (петушки, жар-птицы, зайчики). Она планирует создать детскую кондитерскую фабрику, где будут изготавливаться эти пряники.

Кроме того, Ирина раскрыла секрет фирменного рецепта, подав заявку в Роспатент с целью зарегистрировать уникальный смоленский бренд пряников официально. Сенатор подчеркнул важность инициативы, начатой председателем Совета Федерации Валентиной Матвиенко, направленной на поддержку региональных брендов среди местных предпринимателей.

Ранее та же группа сенаторов обсуждала возможность регистрации собственного бренда со специалистами "Смоленской вышивки" имени М.К. Тенишевой, которые уже ведут работу над аналогичным проектом.

"Инициатива поддержки местных производителей имеет важное значение для сохранения культурного наследия региона."

Текст предоставлен сервисом: ZerroAi